中國(guó)橡膠機(jī)械網(wǎng) 近期，上海市質(zhì)監(jiān)局主要針對(duì)奶嘴、湯匙、刮刀、密封圈、冰格、蒸墊、蛋糕模具等65批次食品用橡膠制品開(kāi)展了風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)。采樣來(lái)源包括生產(chǎn)企業(yè)、實(shí)體店及電商平臺(tái)。
風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)結(jié)果表明，有1個(gè)批次的食品用硅膠制品正己烷蒸發(fā)殘?jiān)环蠂?guó)家強(qiáng)制性標(biāo)準(zhǔn)GB4806.1-1994《食品用橡膠制品衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)》的規(guī)定。該項(xiàng)目不符合的產(chǎn)品在接觸蛋糕、牛奶、巧克力等脂類食物時(shí)，小分子物質(zhì)容易遷移進(jìn)入食品之中，從而對(duì)人體健康產(chǎn)生影響。

食品用橡膠制品按材質(zhì)分為天然橡膠與合成橡膠，其中合成橡膠中的硅橡膠近年來(lái)得到了廣泛的應(yīng)用。硅橡膠常被稱為硅膠，硅膠材料正越來(lái)越多地用于制造蒸墊、蛋糕模具等產(chǎn)品。

在本次風(fēng)險(xiǎn)監(jiān)測(cè)過(guò)程中，上海市質(zhì)監(jiān)局發(fā)現(xiàn)部分電商所售產(chǎn)品雖然在網(wǎng)店上明示材質(zhì)為硅膠，卻在產(chǎn)品包裝上無(wú)任何材質(zhì)標(biāo)識(shí)或標(biāo)注材質(zhì)為T(mén)PR（熱塑性橡膠）。檢測(cè)表明，這些產(chǎn)品的材質(zhì)均為熱塑彈性體TPE、TPR和PBT。熱塑彈性體為一種性質(zhì)介于橡膠和塑料之間的材質(zhì)，相對(duì)于硅膠材質(zhì)，其不安全因素有兩點(diǎn)：一是在接觸脂類食物時(shí)，熱塑彈性體比硅膠更易遷移出小分子物質(zhì)進(jìn)入食品；二是熱塑彈性體的耐溫性不及硅膠，在溫度較高的條件下，熱塑彈性體會(huì)發(fā)生軟化，易黏附于食品之上，因此不能用于蛋糕模具等使用溫度較高的產(chǎn)品。

由于熱塑彈性體和硅膠材質(zhì)在外觀和手感上并無(wú)明顯差別，電商在網(wǎng)頁(yè)上對(duì)產(chǎn)品的誤說(shuō)明可能是由于對(duì)材質(zhì)的不了解所致。上海市質(zhì)監(jiān)局提醒消費(fèi)者，在網(wǎng)店購(gòu)買(mǎi)硅膠制品時(shí)，最好再次確認(rèn)產(chǎn)品的材質(zhì)，并關(guān)注實(shí)物產(chǎn)品上的材質(zhì)說(shuō)明，以確保產(chǎn)品的使用安全。

自今年5月1日起，上海市質(zhì)監(jiān)局對(duì)上海市直接接觸食品的材料等相關(guān)產(chǎn)品生產(chǎn)許可延續(xù)事項(xiàng)實(shí)施告知承諾制度。凡符合要求的企業(yè)自今年5月1日起，均可通過(guò)上海市質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站提交申請(qǐng)和相關(guān)材料。企業(yè)可在網(wǎng)上獲得提交告知承諾書(shū)的約定期限，并在約定的期限內(nèi)，現(xiàn)場(chǎng)提交申請(qǐng)材料和告知承諾書(shū)。上海市質(zhì)監(jiān)局在收到企業(yè)簽章的告知承諾書(shū)以及告知承諾書(shū)約定的全部材料后，當(dāng)場(chǎng)作出行政審批決定。具體辦理程序、辦理時(shí)限、相關(guān)文書(shū)等內(nèi)容可登錄上海市質(zhì)監(jiān)局網(wǎng)站查詢。

該項(xiàng)制度的實(shí)施將進(jìn)一步提高行政審批效率，縮減審批時(shí)間，給企業(yè)辦證提供便利，并進(jìn)一步明確企業(yè)的主體責(zé)任。在告知承諾后的檢查中，如發(fā)現(xiàn)實(shí)際情況與其承諾內(nèi)容不符，上海市質(zhì)監(jiān)局將依法追究其責(zé)任，從而倒逼企業(yè)更加規(guī)范生產(chǎn)和管理行為，持續(xù)保持獲證要求的條件。